薑 現在很貴
薑目前全國批發加權均價 96.7 元/公斤，比近三年同一旬貴 97%（常年約 49.1 元/公斤）。薑全年都有，2 月、4 月最少，一年裡最便宜的是 1 月（約 44.5 元/公斤）。十天內的價格變動中位 4.3%，不必等，什麼時候買差不多。批發是按品種成交的：近一年最大宗是老薑（佔 70.3%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 8%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。
薑 11/12 全國批發均價每公斤 81.3 元。11 月上旬平均 96.6 元，比近三年同期貴 97%（常年 49.1 元）。
薑這些年的價格怎麼走的？
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
| 年月 | 全國批發加權均價 |
|---|---|
| 2012/01 | 23.1 |
| 2012/02 | 21.5 |
| 2012/03 | 21.2 |
| 2012/04 | 23.8 |
| 2012/05 | 24.7 |
| 2012/06 | 24.4 |
| 2012/07 | 24.3 |
| 2012/08 | 27.6 |
| 2012/09 | 25.6 |
| 2012/10 | 26.2 |
| 2012/11 | 28.3 |
| 2012/12 | 29.6 |
| 2013/01 | 30.1 |
| 2013/02 | 33.0 |
| 2013/03 | 37.1 |
| 2013/04 | 47.6 |
| 2013/05 | 53.5 |
| 2013/06 | 50.9 |
| 2013/07 | 50.5 |
| 2013/08 | 55.5 |
| 2013/09 | 57.4 |
| 2013/10 | 52.7 |
| 2013/11 | 50.3 |
| 2013/12 | 43.9 |
| 2014/01 | 50.4 |
| 2014/02 | 54.2 |
| 2014/03 | 57.3 |
| 2014/04 | 69.0 |
| 2014/05 | 75.3 |
| 2014/06 | 73.6 |
| 2014/07 | 69.3 |
| 2014/08 | 65.1 |
| 2014/09 | 67.3 |
| 2014/10 | 71.1 |
| 2014/11 | 68.0 |
| 2014/12 | 73.8 |
| 2015/01 | 75.7 |
| 2015/02 | 73.9 |
| 2015/03 | 71.8 |
| 2015/04 | 73.6 |
| 2015/05 | 67.0 |
| 2015/06 | 62.6 |
| 2015/07 | 59.4 |
| 2015/08 | 64.6 |
| 2015/09 | 63.9 |
| 2015/10 | 61.3 |
| 2015/11 | 51.7 |
| 2015/12 | 44.2 |
| 2016/01 | 42.0 |
| 2016/02 | 39.6 |
| 2016/03 | 38.5 |
| 2016/04 | 38.7 |
| 2016/05 | 43.8 |
| 2016/06 | 40.8 |
| 2016/07 | 42.0 |
| 2016/08 | 45.0 |
| 2016/09 | 44.6 |
| 2016/10 | 39.9 |
| 2016/11 | 39.5 |
| 2016/12 | 37.3 |
| 2017/01 | 36.5 |
| 2017/02 | 37.7 |
| 2017/03 | 40.0 |
| 2017/04 | 48.6 |
| 2017/05 | 47.8 |
| 2017/06 | 46.0 |
| 2017/07 | 42.6 |
| 2017/08 | 43.8 |
| 2017/09 | 43.6 |
| 2017/10 | 49.1 |
| 2017/11 | 45.5 |
| 2017/12 | 45.5 |
| 2018/01 | 46.4 |
| 2018/02 | 48.9 |
| 2018/03 | 45.1 |
| 2018/04 | 55.1 |
| 2018/05 | 57.0 |
| 2018/06 | 58.9 |
| 2018/07 | 61.3 |
| 2018/08 | 60.5 |
| 2018/09 | 55.3 |
| 2018/10 | 55.2 |
| 2018/11 | 53.3 |
| 2018/12 | 48.0 |
| 2019/01 | 45.3 |
| 2019/02 | 47.6 |
| 2019/03 | 46.0 |
| 2019/04 | 45.3 |
| 2019/05 | 45.2 |
| 2019/06 | 43.2 |
| 2019/07 | 43.5 |
| 2019/08 | 43.3 |
| 2019/09 | 39.3 |
| 2019/10 | 40.5 |
| 2019/11 | 39.0 |
| 2019/12 | 36.0 |
| 2020/01 | 32.3 |
| 2020/02 | 32.2 |
| 2020/03 | 29.1 |
| 2020/04 | 32.5 |
| 2020/05 | 32.8 |
| 2020/06 | 31.5 |
| 2020/07 | 31.7 |
| 2020/08 | 33.1 |
| 2020/09 | 33.9 |
| 2020/10 | 38.5 |
| 2020/11 | 37.2 |
| 2020/12 | 36.8 |
| 2021/01 | 39.3 |
| 2021/02 | 39.7 |
| 2021/03 | 39.1 |
| 2021/04 | 43.3 |
| 2021/05 | 44.4 |
| 2021/06 | 46.5 |
| 2021/07 | 45.7 |
| 2021/08 | 51.2 |
| 2021/09 | 52.9 |
| 2021/10 | 56.3 |
| 2021/11 | 54.9 |
| 2021/12 | 51.7 |
| 2022/01 | 50.2 |
| 2022/02 | 54.7 |
| 2022/03 | 52.5 |
| 2022/04 | 54.1 |
| 2022/05 | 56.9 |
| 2022/06 | 55.0 |
| 2022/07 | 53.3 |
| 2022/08 | 56.8 |
| 2022/09 | 53.8 |
| 2022/10 | 52.3 |
| 2022/11 | 52.5 |
| 2022/12 | 52.5 |
| 2023/01 | 48.4 |
| 2023/02 | 46.6 |
| 2023/03 | 45.6 |
| 2023/04 | 51.0 |
| 2023/05 | 50.4 |
| 2023/06 | 48.1 |
| 2023/07 | 48.4 |
| 2023/08 | 49.0 |
| 2023/09 | 47.0 |
| 2023/10 | 47.0 |
| 2023/11 | 45.4 |
| 2023/12 | 44.5 |
| 2024/01 | 37.1 |
| 2024/02 | 42.2 |
| 2024/03 | 43.2 |
| 2024/04 | 46.3 |
| 2024/05 | 47.8 |
| 2024/06 | 47.5 |
| 2024/07 | 50.1 |
| 2024/08 | 49.1 |
| 2024/09 | 48.2 |
| 2024/10 | 51.1 |
| 2024/11 | 50.3 |
| 2024/12 | 47.4 |
| 2025/01 | 44.5 |
| 2025/02 | 47.0 |
| 2025/03 | 45.1 |
| 2025/04 | 46.5 |
| 2025/05 | 44.6 |
| 2025/06 | 49.5 |
| 2025/07 | 51.4 |
| 2025/08 | 46.0 |
| 2025/09 | 55.2 |
| 2025/10 | 47.9 |
| 2025/11 | 53.0 |
| 2025/12 | 56.8 |
| 2026/01 | 64.4 |
| 2026/02 | 65.3 |
| 2026/03 | 72.4 |
| 2026/04 | 84.2 |
| 2026/05 | 80.7 |
| 2026/06 | 80.6 |
| 2026/07 | 90.6 |
| 2026/08 | 82.9 |
| 2026/09 | 80.7 |
| 2026/10 | 85.2 |
| 2026/11 | 96.7 |
薑全年都有，2 月、4 月最少，一年裡最便宜的是 1 月（約 44.5 元/公斤）、最貴的是 9 月。 十天內的價格變動中位 4.3%，價格很穩——不必等，什麼時候買差不多。怎麼算？
薑比去年同月貴還是便宜？
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
| 月份 | 2024 年 | 2025 年 | 2026 年 |
|---|---|---|---|
| 1 月 | 37.1 | 44.5 | 64.4 |
| 2 月 | 42.2 | 47.0 | 65.3 |
| 3 月 | 43.2 | 45.1 | 72.4 |
| 4 月 | 46.3 | 46.5 | 84.2 |
| 5 月 | 47.8 | 44.6 | 80.7 |
| 6 月 | 47.5 | 49.5 | 80.6 |
| 7 月 | 50.1 | 51.4 | 90.6 |
| 8 月 | 49.1 | 46.0 | 82.9 |
| 9 月 | 48.2 | 55.2 | 80.7 |
| 10 月 | 51.1 | 47.9 | 85.2 |
| 11 月 | 50.3 | 53.0 | 96.7 |
| 12 月 | 47.4 | 56.8 | — |
薑在哪個批發市場最便宜？
最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 3 個市場裡，高雄 成交均價最高 119.9、鳳山 最低 43.8 元/公斤，差 174%。
- 老薑 75.7 · 佔 70.3%
- 嫩薑 70.9 · 佔 17.8%
- 粉薑 70.1 · 佔 11%
近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 8%。怎麼算？
薑為什麼現在這個價？
薔琵颱風之後，薑還要多久回穩？
薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。
薑已經回到颱風前的價格（颱風前 89.3 → 現在 81.3 元/公斤）。
薑在歷次颱風後通常漲 35.5%，約 15 天回到颱風前價格（59/72 次颱風有明顯影響）。
薑的價格跟到貨量有多相關？
薑的到貨量少一成，價格往例上大約貴 1.4%。怎麼算？
2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬少 29.6%、比前一旬（2026-10 下旬）多 12%，照上面的關係大約對應價格便宜 1.4%。
常見問題
薑一斤多少錢？
11/12 全國批發均價每台斤約 49 元（每公斤 81.3 元）。
薑現在貴嗎？
11 月上旬平均每公斤 96.6 元，比近三年同期貴 97%（常年 49.1 元）。覺得貴可以改買同類的芋頭，目前便宜 25%。
薑什麼時候最便宜？
薑全年都有，2 月、4 月最少。一年裡最便宜的是 1 月，批發均價約每公斤 44.5 元；最貴的是 9 月。
薑要不要等幾天再買？
價格很穩：十天內的價格變動中位 4.3%，不必等，什麼時候買差不多。
薑比去年貴還是便宜？
最近一個月比去年同月貴 82%，去年同月每公斤 53.0 元。
薑哪個批發市場最便宜？
屏東最低（每公斤 42.0 元），西螺最高（163.4 元），差 289%。