青江菜 現在很貴
行情站叫「不結球白菜」，也有人叫小白菜
青江菜（行情站名稱：不結球白菜）目前全國批發加權均價 37.9 元/公斤，比近三年同一旬貴 56%（常年約 23.9 元/公斤）；臺中市公有零售市場實測 53 元/台斤（常見 38–63 元/台斤），攤子上 38 元/台斤以下就是一年裡便宜的價。青江菜全年都有，2 月、8 月最少，一年裡最便宜的是 3 月（約 14.7 元/公斤）。十天內的價格變動中位 19.4%，過幾天再看常常差一兩成。批發是按品種成交的：近一年最大宗是小白菜-蚵仔白（佔 42.5%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 16%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。
青江菜 11/12 全國批發均價每公斤 37.3 元。11 月上旬平均 37.3 元，比近三年同期貴 56%（常年 23.9 元）。
青江菜這些年的價格怎麼走的？
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
| 年月 | 全國批發加權均價 |
|---|---|
| 2012/01 | 14.7 |
| 2012/02 | 12.2 |
| 2012/03 | 16.5 |
| 2012/04 | 10.6 |
| 2012/05 | 26.1 |
| 2012/06 | 17.7 |
| 2012/07 | 15.8 |
| 2012/08 | 35.1 |
| 2012/09 | 13.2 |
| 2012/10 | 9.4 |
| 2012/11 | 19.3 |
| 2012/12 | 32.5 |
| 2013/01 | 13.1 |
| 2013/02 | 11.1 |
| 2013/03 | 10.8 |
| 2013/04 | 25.7 |
| 2013/05 | 17.4 |
| 2013/06 | 18.6 |
| 2013/07 | 17.4 |
| 2013/08 | 23.5 |
| 2013/09 | 35.0 |
| 2013/10 | 18.5 |
| 2013/11 | 14.7 |
| 2013/12 | 17.7 |
| 2014/01 | 11.4 |
| 2014/02 | 16.5 |
| 2014/03 | 12.7 |
| 2014/04 | 10.7 |
| 2014/05 | 21.9 |
| 2014/06 | 20.8 |
| 2014/07 | 18.2 |
| 2014/08 | 29.8 |
| 2014/09 | 19.3 |
| 2014/10 | 18.0 |
| 2014/11 | 12.0 |
| 2014/12 | 27.2 |
| 2015/01 | 14.4 |
| 2015/02 | 12.4 |
| 2015/03 | 14.7 |
| 2015/04 | 15.3 |
| 2015/05 | 14.5 |
| 2015/06 | 25.6 |
| 2015/07 | 15.9 |
| 2015/08 | 32.4 |
| 2015/09 | 34.8 |
| 2015/10 | 35.8 |
| 2015/11 | 19.5 |
| 2015/12 | 15.4 |
| 2016/01 | 25.2 |
| 2016/02 | 48.5 |
| 2016/03 | 29.6 |
| 2016/04 | 21.8 |
| 2016/05 | 15.0 |
| 2016/06 | 22.5 |
| 2016/07 | 28.2 |
| 2016/08 | 18.6 |
| 2016/09 | 28.4 |
| 2016/10 | 47.7 |
| 2016/11 | 21.4 |
| 2016/12 | 15.3 |
| 2017/01 | 12.6 |
| 2017/02 | 18.6 |
| 2017/03 | 12.3 |
| 2017/04 | 12.7 |
| 2017/05 | 13.2 |
| 2017/06 | 35.2 |
| 2017/07 | 20.3 |
| 2017/08 | 25.4 |
| 2017/09 | 19.2 |
| 2017/10 | 25.4 |
| 2017/11 | 24.0 |
| 2017/12 | 18.6 |
| 2018/01 | 19.8 |
| 2018/02 | 17.2 |
| 2018/03 | 12.2 |
| 2018/04 | 13.2 |
| 2018/05 | 12.2 |
| 2018/06 | 18.6 |
| 2018/07 | 27.2 |
| 2018/08 | 16.8 |
| 2018/09 | 34.8 |
| 2018/10 | 12.4 |
| 2018/11 | 16.2 |
| 2018/12 | 18.6 |
| 2019/01 | 14.8 |
| 2019/02 | 18.1 |
| 2019/03 | 27.8 |
| 2019/04 | 14.3 |
| 2019/05 | 19.1 |
| 2019/06 | 21.1 |
| 2019/07 | 24.9 |
| 2019/08 | 28.7 |
| 2019/09 | 25.2 |
| 2019/10 | 14.0 |
| 2019/11 | 17.4 |
| 2019/12 | 22.4 |
| 2020/01 | 17.4 |
| 2020/02 | 15.6 |
| 2020/03 | 11.4 |
| 2020/04 | 18.2 |
| 2020/05 | 13.4 |
| 2020/06 | 29.3 |
| 2020/07 | 14.6 |
| 2020/08 | 29.9 |
| 2020/09 | 16.4 |
| 2020/10 | 16.3 |
| 2020/11 | 32.0 |
| 2020/12 | 18.6 |
| 2021/01 | 23.7 |
| 2021/02 | 11.9 |
| 2021/03 | 14.5 |
| 2021/04 | 14.6 |
| 2021/05 | 12.9 |
| 2021/06 | 37.4 |
| 2021/07 | 20.6 |
| 2021/08 | 38.4 |
| 2021/09 | 22.1 |
| 2021/10 | 28.5 |
| 2021/11 | 17.6 |
| 2021/12 | 18.1 |
| 2022/01 | 17.7 |
| 2022/02 | 33.3 |
| 2022/03 | 22.7 |
| 2022/04 | 17.4 |
| 2022/05 | 20.7 |
| 2022/06 | 25.4 |
| 2022/07 | 24.8 |
| 2022/08 | 26.8 |
| 2022/09 | 28.3 |
| 2022/10 | 21.9 |
| 2022/11 | 23.6 |
| 2022/12 | 42.1 |
| 2023/01 | 23.3 |
| 2023/02 | 15.0 |
| 2023/03 | 13.3 |
| 2023/04 | 19.7 |
| 2023/05 | 16.5 |
| 2023/06 | 20.6 |
| 2023/07 | 34.9 |
| 2023/08 | 35.3 |
| 2023/09 | 32.4 |
| 2023/10 | 35.1 |
| 2023/11 | 19.1 |
| 2023/12 | 22.2 |
| 2024/01 | 15.1 |
| 2024/02 | 17.2 |
| 2024/03 | 28.0 |
| 2024/04 | 15.5 |
| 2024/05 | 28.9 |
| 2024/06 | 15.9 |
| 2024/07 | 39.5 |
| 2024/08 | 44.7 |
| 2024/09 | 29.8 |
| 2024/10 | 40.3 |
| 2024/11 | 42.3 |
| 2024/12 | 22.2 |
| 2025/01 | 12.0 |
| 2025/02 | 14.1 |
| 2025/03 | 14.7 |
| 2025/04 | 11.2 |
| 2025/05 | 12.3 |
| 2025/06 | 22.6 |
| 2025/07 | 34.4 |
| 2025/08 | 36.8 |
| 2025/09 | 16.2 |
| 2025/10 | 40.4 |
| 2025/11 | 14.7 |
| 2025/12 | 14.2 |
| 2026/01 | 22.6 |
| 2026/02 | 15.1 |
| 2026/03 | 12.3 |
| 2026/04 | 21.9 |
| 2026/05 | 17.1 |
| 2026/06 | 27.1 |
| 2026/07 | 33.3 |
| 2026/08 | 20.7 |
| 2026/09 | 39.4 |
| 2026/10 | 18.7 |
| 2026/11 | 37.9 |
青江菜全年都有，2 月、8 月最少，一年裡最便宜的是 3 月（約 14.7 元/公斤）、最貴的是 10 月。 十天內的價格變動中位 19.4%，價格常跳動——過幾天再看常常差一兩成。怎麼算？
青江菜比去年同月貴還是便宜？
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
| 月份 | 2024 年 | 2025 年 | 2026 年 |
|---|---|---|---|
| 1 月 | 15.1 | 12.0 | 22.6 |
| 2 月 | 17.2 | 14.1 | 15.1 |
| 3 月 | 28.0 | 14.7 | 12.3 |
| 4 月 | 15.5 | 11.2 | 21.9 |
| 5 月 | 28.9 | 12.3 | 17.1 |
| 6 月 | 15.9 | 22.6 | 27.1 |
| 7 月 | 39.5 | 34.4 | 33.3 |
| 8 月 | 44.7 | 36.8 | 20.7 |
| 9 月 | 29.8 | 16.2 | 39.4 |
| 10 月 | 40.3 | 40.4 | 18.7 |
| 11 月 | 42.3 | 14.7 | 37.9 |
| 12 月 | 22.2 | 14.2 | — |
青江菜在哪個批發市場最便宜？
最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 4 個市場裡，高雄 成交均價最高 40.5、鳳山 最低 29.0 元/公斤，差 40%。
- 小白菜-蚵仔白 20.3 · 佔 42.5%
- 青江白菜-小梗 22 · 佔 39.3%
- 小白菜-土白菜 21.4 · 佔 9.3%
- 小白菜-土白菜 23.6 · 佔 8.2%
近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 16%。怎麼算？
青江菜為什麼現在這個價？
薔琵颱風之後，青江菜還要多久回穩？
薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。
青江菜現在 37.3 元/公斤，比颱風前的 16.5 元貴 126%。
青江菜在歷次颱風後通常漲 159.6%，約 18 天回到颱風前價格（59/72 次颱風有明顯影響）。
已超過往例的回穩天數，價格應該陸續回來了。
青江菜的價格跟到貨量有多相關？
青江菜的到貨量少一成，價格往例上大約貴 8.9%。怎麼算？
2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬少 25%、比前一旬（2026-10 下旬）少 10.4%，照上面的關係大約對應價格貴 9.3%。
青江菜年節前會漲嗎？
春節前，青江菜的漲幅不明顯：12 個年份裡只有 0 次比同時節明顯貴，不必提前搶。
端午前，青江菜通常比同時節貴 50.5%， 高峰落在端午前 17 天（9 個年份裡 4 次明顯漲）。
常見問題
青江菜一斤多少錢？
台中公有零售市場這週每台斤 53 元，38 元以下就算便宜、平常約 42 元。批發價 11/12 每台斤約 22 元。
青江菜現在貴嗎？
11 月上旬平均每公斤 37.3 元，比近三年同期貴 56%（常年 23.9 元）。覺得貴可以改買同類的萵苣，目前便宜 35%。
青江菜什麼時候最便宜？
青江菜全年都有，2 月、8 月最少。一年裡最便宜的是 3 月，批發均價約每公斤 14.7 元；最貴的是 10 月。
青江菜要不要等幾天再買？
價格常跳動：十天內的價格變動中位 19.4%，過幾天再看常常差一兩成。
青江菜比去年貴還是便宜？
最近一個月比去年同月貴 157%，去年同月每公斤 14.7 元。
青江菜哪個批發市場最便宜？
鳳山最低（每公斤 24.7 元），台北一最高（42.9 元），差 74%。