酸菜 現在很便宜
行情站叫「芥菜製品」，也有人叫鹹菜、榨菜
酸菜（行情站名稱：芥菜製品）目前全國批發加權均價 15.9 元/公斤，比近三年同一旬便宜 39%（常年約 25.5 元/公斤）。酸菜全年都有，2 月、9 月最少，一年裡最便宜的是 7 月（約 22.2 元/公斤）。十天內的價格變動中位 8.1%，不必等，什麼時候買差不多。批發是按品種成交的：近一年最大宗是鹹菜-清心（佔 69%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 176%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。
酸菜 11/12 全國批發均價每公斤 29.7 元。11 月上旬平均 15.6 元，比近三年同期便宜 39%（常年 25.5 元）。
酸菜這些年的價格怎麼走的？
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
| 年月 | 全國批發加權均價 |
|---|---|
| 2012/01 | 23.9 |
| 2012/02 | 24.6 |
| 2012/03 | 24.3 |
| 2012/04 | 24.3 |
| 2012/05 | 24.2 |
| 2012/06 | 24.6 |
| 2012/07 | 24.4 |
| 2012/08 | 24.7 |
| 2012/09 | 24.5 |
| 2012/10 | 23.8 |
| 2012/11 | 23.5 |
| 2012/12 | 23.7 |
| 2013/01 | 23.3 |
| 2013/02 | 22.6 |
| 2013/03 | 23.0 |
| 2013/04 | 23.1 |
| 2013/05 | 23.1 |
| 2013/06 | 23.9 |
| 2013/07 | 24.4 |
| 2013/08 | 24.3 |
| 2013/09 | 24.8 |
| 2013/10 | 24.8 |
| 2013/11 | 24.9 |
| 2013/12 | 24.4 |
| 2014/01 | 24.4 |
| 2014/02 | 24.7 |
| 2014/03 | 24.4 |
| 2014/04 | 24.8 |
| 2014/05 | 24.6 |
| 2014/06 | 25.4 |
| 2014/07 | 25.9 |
| 2014/08 | 26.4 |
| 2014/09 | 26.4 |
| 2014/10 | 26.1 |
| 2014/11 | 26.3 |
| 2014/12 | 26.4 |
| 2015/01 | 26.3 |
| 2015/02 | 26.7 |
| 2015/03 | 26.8 |
| 2015/04 | 26.8 |
| 2015/05 | 27.0 |
| 2015/06 | 27.0 |
| 2015/07 | 26.9 |
| 2015/08 | 26.4 |
| 2015/09 | 26.1 |
| 2015/10 | 26.4 |
| 2015/11 | 26.2 |
| 2015/12 | 25.6 |
| 2016/01 | 26.4 |
| 2016/02 | 27.2 |
| 2016/03 | 28.4 |
| 2016/04 | 27.0 |
| 2016/05 | 28.1 |
| 2016/06 | 28.1 |
| 2016/07 | 27.2 |
| 2016/08 | 28.1 |
| 2016/09 | 28.1 |
| 2016/10 | 29.2 |
| 2016/11 | 26.8 |
| 2016/12 | 28.0 |
| 2017/01 | 28.7 |
| 2017/02 | 28.6 |
| 2017/03 | 27.5 |
| 2017/04 | 28.3 |
| 2017/05 | 27.8 |
| 2017/06 | 27.4 |
| 2017/07 | 28.0 |
| 2017/08 | 24.7 |
| 2017/09 | 25.8 |
| 2017/10 | 28.8 |
| 2017/11 | 28.9 |
| 2017/12 | 29.0 |
| 2018/01 | 28.5 |
| 2018/02 | 29.1 |
| 2018/03 | 27.6 |
| 2018/04 | 26.1 |
| 2018/05 | 26.5 |
| 2018/06 | 29.1 |
| 2018/07 | 29.0 |
| 2018/08 | 29.5 |
| 2018/09 | 29.5 |
| 2018/10 | 29.3 |
| 2018/11 | 29.5 |
| 2018/12 | 29.1 |
| 2019/01 | 29.0 |
| 2019/02 | 28.3 |
| 2019/03 | 27.6 |
| 2019/04 | 27.4 |
| 2019/05 | 27.4 |
| 2019/06 | 27.8 |
| 2019/07 | 27.7 |
| 2019/08 | 27.9 |
| 2019/09 | 27.9 |
| 2019/10 | 27.9 |
| 2019/11 | 27.3 |
| 2019/12 | 27.8 |
| 2020/01 | 29.6 |
| 2020/02 | 29.0 |
| 2020/03 | 29.1 |
| 2020/04 | 28.8 |
| 2020/05 | 28.5 |
| 2020/06 | 25.0 |
| 2020/07 | 26.0 |
| 2020/08 | 25.9 |
| 2020/09 | 26.0 |
| 2020/10 | 25.8 |
| 2020/11 | 25.5 |
| 2020/12 | 24.9 |
| 2021/01 | 26.8 |
| 2021/02 | 25.3 |
| 2021/03 | 24.9 |
| 2021/04 | 25.4 |
| 2021/05 | 24.9 |
| 2021/06 | 24.3 |
| 2021/07 | 25.1 |
| 2021/08 | 24.5 |
| 2021/09 | 23.8 |
| 2021/10 | 24.8 |
| 2021/11 | 25.8 |
| 2021/12 | 25.1 |
| 2022/01 | 25.0 |
| 2022/02 | 23.9 |
| 2022/03 | 24.5 |
| 2022/04 | 24.3 |
| 2022/05 | 26.0 |
| 2022/06 | 24.4 |
| 2022/07 | 24.1 |
| 2022/08 | 24.3 |
| 2022/09 | 24.3 |
| 2022/10 | 25.5 |
| 2022/11 | 23.5 |
| 2022/12 | 25.7 |
| 2023/01 | 29.1 |
| 2023/02 | 25.4 |
| 2023/03 | 25.0 |
| 2023/04 | 24.8 |
| 2023/05 | 22.1 |
| 2023/06 | 23.2 |
| 2023/07 | 21.0 |
| 2023/08 | 21.3 |
| 2023/09 | 24.8 |
| 2023/10 | 25.2 |
| 2023/11 | 26.8 |
| 2023/12 | 24.3 |
| 2024/01 | 25.1 |
| 2024/02 | 23.7 |
| 2024/03 | 25.3 |
| 2024/04 | 24.9 |
| 2024/05 | 22.6 |
| 2024/06 | 22.4 |
| 2024/07 | 22.2 |
| 2024/08 | 24.4 |
| 2024/09 | 23.8 |
| 2024/10 | 22.5 |
| 2024/11 | 23.2 |
| 2024/12 | 22.2 |
| 2025/01 | 23.4 |
| 2025/02 | 21.3 |
| 2025/03 | 19.7 |
| 2025/04 | 18.5 |
| 2025/05 | 21.3 |
| 2025/06 | 18.8 |
| 2025/07 | 18.5 |
| 2025/08 | 20.9 |
| 2025/09 | 25.9 |
| 2025/10 | 21.2 |
| 2025/11 | 21.3 |
| 2025/12 | 21.2 |
| 2026/01 | 20.8 |
| 2026/02 | 22.1 |
| 2026/03 | 20.1 |
| 2026/04 | 19.1 |
| 2026/05 | 19.2 |
| 2026/06 | 18.3 |
| 2026/07 | 18.9 |
| 2026/08 | 21.3 |
| 2026/09 | 17.3 |
| 2026/10 | 16.6 |
| 2026/11 | 15.9 |
酸菜全年都有，2 月、9 月最少，一年裡最便宜的是 7 月（約 22.2 元/公斤）、最貴的是 1 月。 十天內的價格變動中位 8.1%，價格很穩——不必等，什麼時候買差不多。怎麼算？
酸菜比去年同月貴還是便宜？
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
| 月份 | 2024 年 | 2025 年 | 2026 年 |
|---|---|---|---|
| 1 月 | 25.1 | 23.4 | 20.8 |
| 2 月 | 23.7 | 21.3 | 22.1 |
| 3 月 | 25.3 | 19.7 | 20.1 |
| 4 月 | 24.9 | 18.5 | 19.1 |
| 5 月 | 22.6 | 21.3 | 19.2 |
| 6 月 | 22.4 | 18.8 | 18.3 |
| 7 月 | 22.2 | 18.5 | 18.9 |
| 8 月 | 24.4 | 20.9 | 21.3 |
| 9 月 | 23.8 | 25.9 | 17.3 |
| 10 月 | 22.5 | 21.2 | 16.6 |
| 11 月 | 23.2 | 21.3 | 15.9 |
| 12 月 | 22.2 | 21.2 | — |
酸菜在哪個批發市場最便宜？
最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 2 個市場裡，高雄 成交均價最高 38.7、鳳山 最低 10.0 元/公斤，差 287%。
- 鹹菜-清心 12.5 · 佔 69%
- 鹹菜-帶葉 34.4 · 佔 26.3%
- 榨菜 32.3 · 佔 4.7%
近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 176%。怎麼算？
酸菜為什麼現在這個價？
薔琵颱風之後，酸菜還要多久回穩？
薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。
酸菜現在 29.7 元/公斤，比颱風前的 17.9 元貴 66%。
酸菜在歷次颱風後通常漲 45.4%，約 20 天回到颱風前價格（37/72 次颱風有明顯影響）。
照往例還要再 1 天左右才會回穩。
酸菜的價格跟到貨量有多相關？
酸菜的到貨量少一成，價格往例上大約貴 1.5%。怎麼算？
2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬多 101.8%、比前一旬（2026-10 下旬）少 5.6%，照上面的關係大約對應價格貴 0.8%。
酸菜年節前會漲嗎？
春節前，酸菜通常比同時節貴 35.8%， 高峰落在除夕前 11 天（12 個年份裡 4 次明顯漲）。
端午前，酸菜通常比同時節貴 35.4%， 高峰落在端午前 11 天（9 個年份裡 4 次明顯漲）。
常見問題
酸菜一斤多少錢？
11/12 全國批發均價每台斤約 18 元（每公斤 29.7 元）。
酸菜現在貴嗎？
11 月上旬平均每公斤 15.6 元，比近三年同期便宜 39%（常年 25.5 元）。
酸菜什麼時候最便宜？
酸菜全年都有，2 月、9 月最少。一年裡最便宜的是 7 月，批發均價約每公斤 22.2 元；最貴的是 1 月。
酸菜要不要等幾天再買？
價格很穩：十天內的價格變動中位 8.1%，不必等，什麼時候買差不多。
酸菜比去年貴還是便宜？
最近一個月比去年同月便宜 25%，去年同月每公斤 21.3 元。
酸菜哪個批發市場最便宜？
屏東最低（每公斤 10.0 元），高雄最高（38.6 元），差 286%。