高麗菜 現在很貴
行情站叫「甘藍」 · 當季 · 產地 彰化縣、雲林縣
高麗菜（行情站名稱：甘藍）目前全國批發加權均價 31.4 元/公斤，比近三年同一旬貴 56%（常年約 19.9 元/公斤）；臺中市公有零售市場實測 40 元/台斤（常見 38–60 元/台斤），攤子上 35 元/台斤以下就是一年裡便宜的價。高麗菜全年都有，8 月、9 月最少，一年裡最便宜的是 4 月（約 8.2 元/公斤）。十天內的價格變動中位 10.6%，等幾天可能小幅變動。批發是按品種成交的：近一年最大宗是初秋（佔 69.5%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 97%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。
高麗菜 11/12 全國批發均價每公斤 30.5 元。11 月上旬平均 31.1 元，比近三年同期貴 56%（常年 19.9 元）。
高麗菜這些年的價格怎麼走的？
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
| 年月 | 全國批發加權均價 |
|---|---|
| 2012/01 | 21.3 |
| 2012/02 | 16.4 |
| 2012/03 | 10.8 |
| 2012/04 | 8.3 |
| 2012/05 | 17.2 |
| 2012/06 | 17.8 |
| 2012/07 | 24.0 |
| 2012/08 | 25.1 |
| 2012/09 | 20.9 |
| 2012/10 | 12.6 |
| 2012/11 | 6.1 |
| 2012/12 | 10.3 |
| 2013/01 | 19.1 |
| 2013/02 | 8.7 |
| 2013/03 | 4.0 |
| 2013/04 | 6.4 |
| 2013/05 | 16.6 |
| 2013/06 | 22.5 |
| 2013/07 | 18.4 |
| 2013/08 | 18.3 |
| 2013/09 | 29.7 |
| 2013/10 | 28.9 |
| 2013/11 | 12.4 |
| 2013/12 | 9.1 |
| 2014/01 | 5.6 |
| 2014/02 | 5.4 |
| 2014/03 | 4.6 |
| 2014/04 | 7.4 |
| 2014/05 | 9.8 |
| 2014/06 | 15.2 |
| 2014/07 | 18.4 |
| 2014/08 | 22.5 |
| 2014/09 | 25.3 |
| 2014/10 | 20.6 |
| 2014/11 | 10.0 |
| 2014/12 | 12.4 |
| 2015/01 | 12.1 |
| 2015/02 | 6.2 |
| 2015/03 | 5.7 |
| 2015/04 | 13.1 |
| 2015/05 | 14.4 |
| 2015/06 | 15.1 |
| 2015/07 | 17.2 |
| 2015/08 | 25.6 |
| 2015/09 | 33.7 |
| 2015/10 | 34.4 |
| 2015/11 | 20.5 |
| 2015/12 | 8.2 |
| 2016/01 | 8.7 |
| 2016/02 | 23.2 |
| 2016/03 | 30.6 |
| 2016/04 | 19.9 |
| 2016/05 | 12.8 |
| 2016/06 | 13.6 |
| 2016/07 | 17.9 |
| 2016/08 | 27.1 |
| 2016/09 | 24.0 |
| 2016/10 | 30.1 |
| 2016/11 | 44.5 |
| 2016/12 | 12.6 |
| 2017/01 | 5.8 |
| 2017/02 | 5.6 |
| 2017/03 | 4.7 |
| 2017/04 | 5.8 |
| 2017/05 | 8.8 |
| 2017/06 | 20.5 |
| 2017/07 | 26.5 |
| 2017/08 | 25.0 |
| 2017/09 | 18.2 |
| 2017/10 | 18.6 |
| 2017/11 | 18.8 |
| 2017/12 | 22.1 |
| 2018/01 | 14.1 |
| 2018/02 | 14.1 |
| 2018/03 | 6.5 |
| 2018/04 | 5.8 |
| 2018/05 | 7.4 |
| 2018/06 | 10.9 |
| 2018/07 | 16.7 |
| 2018/08 | 21.4 |
| 2018/09 | 30.6 |
| 2018/10 | 24.1 |
| 2018/11 | 7.8 |
| 2018/12 | 5.8 |
| 2019/01 | 7.3 |
| 2019/02 | 12.0 |
| 2019/03 | 13.7 |
| 2019/04 | 26.9 |
| 2019/05 | 26.3 |
| 2019/06 | 26.3 |
| 2019/07 | 27.3 |
| 2019/08 | 21.7 |
| 2019/09 | 20.3 |
| 2019/10 | 14.4 |
| 2019/11 | 11.3 |
| 2019/12 | 12.4 |
| 2020/01 | 10.3 |
| 2020/02 | 13.9 |
| 2020/03 | 8.0 |
| 2020/04 | 9.8 |
| 2020/05 | 13.4 |
| 2020/06 | 21.1 |
| 2020/07 | 20.5 |
| 2020/08 | 22.2 |
| 2020/09 | 22.3 |
| 2020/10 | 25.5 |
| 2020/11 | 21.3 |
| 2020/12 | 19.4 |
| 2021/01 | 23.8 |
| 2021/02 | 7.6 |
| 2021/03 | 5.7 |
| 2021/04 | 8.2 |
| 2021/05 | 13.5 |
| 2021/06 | 15.7 |
| 2021/07 | 28.0 |
| 2021/08 | 36.0 |
| 2021/09 | 27.9 |
| 2021/10 | 19.1 |
| 2021/11 | 15.9 |
| 2021/12 | 11.6 |
| 2022/01 | 8.8 |
| 2022/02 | 13.1 |
| 2022/03 | 17.6 |
| 2022/04 | 28.6 |
| 2022/05 | 21.5 |
| 2022/06 | 23.2 |
| 2022/07 | 24.3 |
| 2022/08 | 19.1 |
| 2022/09 | 24.3 |
| 2022/10 | 25.3 |
| 2022/11 | 13.7 |
| 2022/12 | 15.9 |
| 2023/01 | 18.8 |
| 2023/02 | 14.3 |
| 2023/03 | 8.9 |
| 2023/04 | 8.2 |
| 2023/05 | 13.5 |
| 2023/06 | 16.0 |
| 2023/07 | 21.5 |
| 2023/08 | 31.7 |
| 2023/09 | 35.1 |
| 2023/10 | 30.6 |
| 2023/11 | 20.0 |
| 2023/12 | 10.6 |
| 2024/01 | 9.7 |
| 2024/02 | 8.7 |
| 2024/03 | 11.6 |
| 2024/04 | 15.5 |
| 2024/05 | 23.4 |
| 2024/06 | 24.6 |
| 2024/07 | 27.1 |
| 2024/08 | 27.9 |
| 2024/09 | 32.3 |
| 2024/10 | 29.7 |
| 2024/11 | 29.0 |
| 2024/12 | 33.5 |
| 2025/01 | 14.5 |
| 2025/02 | 9.1 |
| 2025/03 | 6.0 |
| 2025/04 | 6.3 |
| 2025/05 | 8.2 |
| 2025/06 | 15.5 |
| 2025/07 | 21.0 |
| 2025/08 | 34.2 |
| 2025/09 | 29.8 |
| 2025/10 | 23.5 |
| 2025/11 | 14.9 |
| 2025/12 | 9.2 |
| 2026/01 | 8.9 |
| 2026/02 | 6.6 |
| 2026/03 | 6.1 |
| 2026/04 | 9.3 |
| 2026/05 | 20.1 |
| 2026/06 | 23.5 |
| 2026/07 | 28.8 |
| 2026/08 | 27.4 |
| 2026/09 | 29.8 |
| 2026/10 | 30.0 |
| 2026/11 | 31.4 |
高麗菜全年都有，8 月、9 月最少，一年裡最便宜的是 4 月（約 8.2 元/公斤）、最貴的是 10 月。 十天內的價格變動中位 10.6%，價格一般——等幾天可能小幅變動。怎麼算？
高麗菜比去年同月貴還是便宜？
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
| 月份 | 2024 年 | 2025 年 | 2026 年 |
|---|---|---|---|
| 1 月 | 9.7 | 14.5 | 8.9 |
| 2 月 | 8.7 | 9.1 | 6.6 |
| 3 月 | 11.6 | 6.0 | 6.1 |
| 4 月 | 15.5 | 6.3 | 9.3 |
| 5 月 | 23.4 | 8.2 | 20.1 |
| 6 月 | 24.6 | 15.5 | 23.5 |
| 7 月 | 27.1 | 21.0 | 28.8 |
| 8 月 | 27.9 | 34.2 | 27.4 |
| 9 月 | 32.3 | 29.8 | 29.8 |
| 10 月 | 29.7 | 23.5 | 30.0 |
| 11 月 | 29.0 | 14.9 | 31.4 |
| 12 月 | 33.5 | 9.2 | — |
高麗菜在哪個批發市場最便宜？
最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 4 個市場裡，高雄 成交均價最高 35.7、豐原 最低 21.6 元/公斤，差 65%。
- 初秋 16.9 · 佔 69.5%
- 改良種 22.1 · 佔 16.8%
- 改良尖 11.2 · 佔 9.9%
- 進口 改良種 18.1 · 佔 2.2% · 進口
想省錢可以換品種：同樣是高麗菜，改良尖近一年均價 11.2 元/公斤， 比主流的初秋（16.9）便宜 34%。
近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 97%，其中進口佔 3.4%。怎麼算？
高麗菜為什麼現在這個價？
薔琵颱風之後，高麗菜還要多久回穩？
薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。
高麗菜已經回到颱風前的價格（颱風前 31.8 → 現在 30.5 元/公斤）。
高麗菜在歷次颱風後通常漲 61.5%，約 11 天回到颱風前價格（54/72 次颱風有明顯影響）。
高麗菜的價格跟到貨量有多相關？
高麗菜的到貨量少一成，價格往例上大約貴 4.1%。怎麼算？
2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬少 18.9%、比前一旬（2026-10 下旬）多 0.3%，照上面的關係價格大約不會因此變動。
常見問題
高麗菜一斤多少錢？
台中公有零售市場這週每台斤 40 元，35 元以下就算便宜、平常約 38 元。批發價 11/12 每台斤約 18 元。
高麗菜現在貴嗎？
11 月上旬平均每公斤 31.1 元，比近三年同期貴 56%（常年 19.9 元）。覺得貴可以改買同類的萵苣，目前便宜 35%。
高麗菜什麼時候最便宜？
高麗菜全年都有，8 月、9 月最少。一年裡最便宜的是 4 月，批發均價約每公斤 8.2 元；最貴的是 10 月。
高麗菜要不要等幾天再買？
價格一般：十天內的價格變動中位 10.6%，等幾天可能小幅變動。
高麗菜比去年貴還是便宜？
最近一個月比去年同月貴 110%，去年同月每公斤 14.9 元。
高麗菜買哪一種比較省？
改良尖近一年批發均價每公斤 11.2 元，比主流的初秋（16.9 元）便宜 34%。
高麗菜哪個批發市場最便宜？
豐原最低（每公斤 27.4 元），花蓮最高（36.7 元），差 34%。