大白菜 跟平常差不多
行情站叫「結球白菜」，也有人叫包心白菜、山東白菜 · 當季 · 產地 彰化縣、雲林縣
大白菜（行情站名稱：結球白菜）目前全國批發加權均價 21.9 元/公斤，比近三年同一旬貴 8%（常年約 20.2 元/公斤）；臺中市公有零售市場實測 40 元/台斤（常見 33–60 元/台斤），攤子上 35 元/台斤以下就是一年裡便宜的價。大白菜全年都有，6 月、7 月、8 月最少，一年裡最便宜的是 3 月（約 10.4 元/公斤）。十天內的價格變動中位 11.4%，等幾天可能小幅變動。批發是按品種成交的：近一年最大宗是包心白-包白（佔 73.4%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 123%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。
大白菜 11/12 全國批發均價每公斤 22.8 元。11 月上旬平均 21.8 元，比近三年同期貴 8%（常年 20.2 元）。
大白菜這些年的價格怎麼走的？
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
| 年月 | 全國批發加權均價 |
|---|---|
| 2012/01 | 13.7 |
| 2012/02 | 8.1 |
| 2012/03 | 9.8 |
| 2012/04 | 7.0 |
| 2012/05 | 12.2 |
| 2012/06 | 15.4 |
| 2012/07 | 13.6 |
| 2012/08 | 21.1 |
| 2012/09 | 14.6 |
| 2012/10 | 7.8 |
| 2012/11 | 6.0 |
| 2012/12 | 15.3 |
| 2013/01 | 14.7 |
| 2013/02 | 6.1 |
| 2013/03 | 4.8 |
| 2013/04 | 10.5 |
| 2013/05 | 12.8 |
| 2013/06 | 13.7 |
| 2013/07 | 12.9 |
| 2013/08 | 14.3 |
| 2013/09 | 26.9 |
| 2013/10 | 14.6 |
| 2013/11 | 8.5 |
| 2013/12 | 9.4 |
| 2014/01 | 7.0 |
| 2014/02 | 5.9 |
| 2014/03 | 9.0 |
| 2014/04 | 11.8 |
| 2014/05 | 9.8 |
| 2014/06 | 16.0 |
| 2014/07 | 13.9 |
| 2014/08 | 21.6 |
| 2014/09 | 12.6 |
| 2014/10 | 13.5 |
| 2014/11 | 7.6 |
| 2014/12 | 12.6 |
| 2015/01 | 8.8 |
| 2015/02 | 6.3 |
| 2015/03 | 7.2 |
| 2015/04 | 12.4 |
| 2015/05 | 9.8 |
| 2015/06 | 20.1 |
| 2015/07 | 12.1 |
| 2015/08 | 20.6 |
| 2015/09 | 22.5 |
| 2015/10 | 20.0 |
| 2015/11 | 11.3 |
| 2015/12 | 10.1 |
| 2016/01 | 9.8 |
| 2016/02 | 26.1 |
| 2016/03 | 24.2 |
| 2016/04 | 12.6 |
| 2016/05 | 12.0 |
| 2016/06 | 13.1 |
| 2016/07 | 16.9 |
| 2016/08 | 19.7 |
| 2016/09 | 18.0 |
| 2016/10 | 27.4 |
| 2016/11 | 19.1 |
| 2016/12 | 9.3 |
| 2017/01 | 7.1 |
| 2017/02 | 7.6 |
| 2017/03 | 7.7 |
| 2017/04 | 7.3 |
| 2017/05 | 10.0 |
| 2017/06 | 16.2 |
| 2017/07 | 17.7 |
| 2017/08 | 21.2 |
| 2017/09 | 17.3 |
| 2017/10 | 16.3 |
| 2017/11 | 14.6 |
| 2017/12 | 17.0 |
| 2018/01 | 10.6 |
| 2018/02 | 12.4 |
| 2018/03 | 8.0 |
| 2018/04 | 9.5 |
| 2018/05 | 9.4 |
| 2018/06 | 11.8 |
| 2018/07 | 15.2 |
| 2018/08 | 17.9 |
| 2018/09 | 21.1 |
| 2018/10 | 12.7 |
| 2018/11 | 6.9 |
| 2018/12 | 7.5 |
| 2019/01 | 10.2 |
| 2019/02 | 14.7 |
| 2019/03 | 14.0 |
| 2019/04 | 12.2 |
| 2019/05 | 13.2 |
| 2019/06 | 16.1 |
| 2019/07 | 17.9 |
| 2019/08 | 17.9 |
| 2019/09 | 19.5 |
| 2019/10 | 13.0 |
| 2019/11 | 10.5 |
| 2019/12 | 13.8 |
| 2020/01 | 11.7 |
| 2020/02 | 11.8 |
| 2020/03 | 8.8 |
| 2020/04 | 8.7 |
| 2020/05 | 11.8 |
| 2020/06 | 20.0 |
| 2020/07 | 13.3 |
| 2020/08 | 15.7 |
| 2020/09 | 17.1 |
| 2020/10 | 17.4 |
| 2020/11 | 17.6 |
| 2020/12 | 15.0 |
| 2021/01 | 16.1 |
| 2021/02 | 7.4 |
| 2021/03 | 8.7 |
| 2021/04 | 13.3 |
| 2021/05 | 12.5 |
| 2021/06 | 19.8 |
| 2021/07 | 21.4 |
| 2021/08 | 31.1 |
| 2021/09 | 18.9 |
| 2021/10 | 16.1 |
| 2021/11 | 16.8 |
| 2021/12 | 13.1 |
| 2022/01 | 10.2 |
| 2022/02 | 12.5 |
| 2022/03 | 15.8 |
| 2022/04 | 17.2 |
| 2022/05 | 15.6 |
| 2022/06 | 17.4 |
| 2022/07 | 18.1 |
| 2022/08 | 17.0 |
| 2022/09 | 19.0 |
| 2022/10 | 18.8 |
| 2022/11 | 15.5 |
| 2022/12 | 18.8 |
| 2023/01 | 16.2 |
| 2023/02 | 11.3 |
| 2023/03 | 10.4 |
| 2023/04 | 12.4 |
| 2023/05 | 16.8 |
| 2023/06 | 16.8 |
| 2023/07 | 18.7 |
| 2023/08 | 27.5 |
| 2023/09 | 31.0 |
| 2023/10 | 23.6 |
| 2023/11 | 13.8 |
| 2023/12 | 11.2 |
| 2024/01 | 10.4 |
| 2024/02 | 11.2 |
| 2024/03 | 16.5 |
| 2024/04 | 18.6 |
| 2024/05 | 19.9 |
| 2024/06 | 15.2 |
| 2024/07 | 18.2 |
| 2024/08 | 29.3 |
| 2024/09 | 20.6 |
| 2024/10 | 27.8 |
| 2024/11 | 29.1 |
| 2024/12 | 21.1 |
| 2025/01 | 11.4 |
| 2025/02 | 7.8 |
| 2025/03 | 9.6 |
| 2025/04 | 10.9 |
| 2025/05 | 11.4 |
| 2025/06 | 11.7 |
| 2025/07 | 16.6 |
| 2025/08 | 26.8 |
| 2025/09 | 14.4 |
| 2025/10 | 16.0 |
| 2025/11 | 18.0 |
| 2025/12 | 10.9 |
| 2026/01 | 10.0 |
| 2026/02 | 11.8 |
| 2026/03 | 14.3 |
| 2026/04 | 18.4 |
| 2026/05 | 15.6 |
| 2026/06 | 17.9 |
| 2026/07 | 22.5 |
| 2026/08 | 20.9 |
| 2026/09 | 29.0 |
| 2026/10 | 20.1 |
| 2026/11 | 21.9 |
大白菜全年都有，6 月、7 月、8 月最少，一年裡最便宜的是 3 月（約 10.4 元/公斤）、最貴的是 9 月。 十天內的價格變動中位 11.4%，價格一般——等幾天可能小幅變動。怎麼算？
大白菜比去年同月貴還是便宜？
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
| 月份 | 2024 年 | 2025 年 | 2026 年 |
|---|---|---|---|
| 1 月 | 10.4 | 11.4 | 10.0 |
| 2 月 | 11.2 | 7.8 | 11.8 |
| 3 月 | 16.5 | 9.6 | 14.3 |
| 4 月 | 18.6 | 10.9 | 18.4 |
| 5 月 | 19.9 | 11.4 | 15.6 |
| 6 月 | 15.2 | 11.7 | 17.9 |
| 7 月 | 18.2 | 16.6 | 22.5 |
| 8 月 | 29.3 | 26.8 | 20.9 |
| 9 月 | 20.6 | 14.4 | 29.0 |
| 10 月 | 27.8 | 16.0 | 20.1 |
| 11 月 | 29.1 | 18.0 | 21.9 |
| 12 月 | 21.1 | 10.9 | — |
大白菜在哪個批發市場最便宜？
最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 4 個市場裡，高雄 成交均價最高 36.5、溪湖 最低 16.6 元/公斤，差 120%。
- 包心白-包白 13.2 · 佔 73.4%
- 包心白菜-進口 包頭蓮 27.5 · 佔 13.6% · 進口
- 包心白-包頭蓮 12.3 · 佔 6.4%
- 包心白菜-進口 其他 42.6 · 佔 2.6% · 進口
- 包心白-其他 25.1 · 佔 1.9%
近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 123%，其中進口佔 17.3%。怎麼算？
大白菜為什麼現在這個價？
薔琵颱風之後，大白菜還要多久回穩？
薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。
大白菜現在 22.8 元/公斤，比颱風前的 19.0 元貴 20%。
大白菜在歷次颱風後通常漲 67.2%，約 19 天回到颱風前價格（58/72 次颱風有明顯影響）。
已超過往例的回穩天數，價格應該陸續回來了。
大白菜的價格跟到貨量有多相關？
大白菜的到貨量少一成，價格往例上大約貴 5%。怎麼算？
2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬多 4.9%、比前一旬（2026-10 下旬）多 4.3%，照上面的關係大約對應價格便宜 1.9%。
大白菜年節前會漲嗎？
春節前，大白菜的漲幅不明顯：12 個年份裡只有 2 次比同時節明顯貴，不必提前搶。
端午前，大白菜通常比同時節貴 22.9%， 高峰落在端午前 0 天（9 個年份裡 3 次明顯漲）。
大白菜從產地到你手上，價格怎麼變的？
2026-10 下旬的產地價 16 元/公斤，比近 3 年同旬便宜 15.8%（常年同旬 19 元/公斤，品名「結球白菜」）。
- 雲林縣 12 · 全國低 25%
- 彰化縣 15.3 · 全國低 4%
- 嘉義縣 17 · 全國高 6%
- 南投縣 21.3 · 全國高 33%
各縣市產地價（元/公斤）怎麼算？
你付的每 100 元裡，農民拿到約 24 元。
常見問題
大白菜一斤多少錢？
台中公有零售市場這週每台斤 40 元，35 元以下就算便宜、平常約 40 元。批發價 11/12 每台斤約 14 元。
大白菜現在貴嗎？
11 月上旬平均每公斤 21.8 元，比近三年同期貴 8%（常年 20.2 元）。
大白菜什麼時候最便宜？
大白菜全年都有，6 月、7 月、8 月最少。一年裡最便宜的是 3 月，批發均價約每公斤 10.4 元；最貴的是 9 月。
大白菜要不要等幾天再買？
價格一般：十天內的價格變動中位 11.4%，等幾天可能小幅變動。
大白菜比去年貴還是便宜？
最近一個月比去年同月貴 22%，去年同月每公斤 18.0 元。
大白菜哪個批發市場最便宜？
永靖最低（每公斤 16.0 元），高雄最高（33.4 元），差 109%。