蒜頭 比平常便宜
蒜頭目前全國批發加權均價 98.2 元/公斤，比近三年同一旬便宜 22%（常年約 125.1 元/公斤）；臺中市公有零售市場實測 125 元/台斤（常見 120–145 元/台斤），攤子上 125 元/台斤以下就是一年裡便宜的價。蒜頭全年都有，1 月、2 月、6 月最少，一年裡最便宜的是 4 月（約 93.1 元/公斤）。十天內的價格變動中位 2.1%，不必等，什麼時候買差不多。批發是按品種成交的：近一年最大宗是大蒜-蒜仁（佔 55.8%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 32%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。
蒜頭 11/12 全國批發均價每公斤 87.2 元。11 月上旬平均 98.1 元，比近三年同期便宜 22%（常年 125.1 元）。
蒜頭這些年的價格怎麼走的？
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
| 年月 | 全國批發加權均價 |
|---|---|
| 2012/01 | 39.3 |
| 2012/02 | 41.4 |
| 2012/03 | 41.5 |
| 2012/04 | 59.7 |
| 2012/05 | 74.6 |
| 2012/06 | 77.9 |
| 2012/07 | 82.1 |
| 2012/08 | 86.6 |
| 2012/09 | 86.0 |
| 2012/10 | 86.6 |
| 2012/11 | 88.0 |
| 2012/12 | 89.5 |
| 2013/01 | 92.9 |
| 2013/02 | 91.8 |
| 2013/03 | 84.6 |
| 2013/04 | 82.2 |
| 2013/05 | 74.4 |
| 2013/06 | 71.1 |
| 2013/07 | 71.6 |
| 2013/08 | 74.4 |
| 2013/09 | 75.1 |
| 2013/10 | 79.0 |
| 2013/11 | 85.3 |
| 2013/12 | 83.5 |
| 2014/01 | 85.7 |
| 2014/02 | 94.4 |
| 2014/03 | 53.9 |
| 2014/04 | 41.2 |
| 2014/05 | 38.5 |
| 2014/06 | 37.0 |
| 2014/07 | 37.6 |
| 2014/08 | 40.1 |
| 2014/09 | 43.3 |
| 2014/10 | 49.3 |
| 2014/11 | 48.5 |
| 2014/12 | 54.5 |
| 2015/01 | 58.0 |
| 2015/02 | 83.5 |
| 2015/03 | 71.3 |
| 2015/04 | 67.5 |
| 2015/05 | 68.5 |
| 2015/06 | 71.4 |
| 2015/07 | 75.1 |
| 2015/08 | 83.4 |
| 2015/09 | 88.7 |
| 2015/10 | 95.4 |
| 2015/11 | 96.7 |
| 2015/12 | 99.5 |
| 2016/01 | 105.4 |
| 2016/02 | 112.7 |
| 2016/03 | 116.7 |
| 2016/04 | 140.9 |
| 2016/05 | 193.8 |
| 2016/06 | 181.1 |
| 2016/07 | 166.4 |
| 2016/08 | 169.6 |
| 2016/09 | 168.7 |
| 2016/10 | 175.9 |
| 2016/11 | 179.9 |
| 2016/12 | 172.9 |
| 2017/01 | 176.4 |
| 2017/02 | 170.9 |
| 2017/03 | 121.5 |
| 2017/04 | 105.9 |
| 2017/05 | 115.7 |
| 2017/06 | 118.4 |
| 2017/07 | 122.2 |
| 2017/08 | 121.8 |
| 2017/09 | 116.2 |
| 2017/10 | 116.0 |
| 2017/11 | 116.6 |
| 2017/12 | 109.1 |
| 2018/01 | 102.6 |
| 2018/02 | 100.0 |
| 2018/03 | 66.4 |
| 2018/04 | 52.8 |
| 2018/05 | 63.8 |
| 2018/06 | 68.2 |
| 2018/07 | 70.1 |
| 2018/08 | 68.6 |
| 2018/09 | 68.6 |
| 2018/10 | 69.5 |
| 2018/11 | 70.8 |
| 2018/12 | 72.1 |
| 2019/01 | 73.6 |
| 2019/02 | 73.9 |
| 2019/03 | 66.4 |
| 2019/04 | 79.1 |
| 2019/05 | 92.6 |
| 2019/06 | 92.1 |
| 2019/07 | 93.0 |
| 2019/08 | 101.4 |
| 2019/09 | 112.5 |
| 2019/10 | 116.8 |
| 2019/11 | 117.1 |
| 2019/12 | 121.3 |
| 2020/01 | 122.0 |
| 2020/02 | 118.7 |
| 2020/03 | 99.9 |
| 2020/04 | 103.8 |
| 2020/05 | 109.0 |
| 2020/06 | 123.5 |
| 2020/07 | 166.6 |
| 2020/08 | 216.6 |
| 2020/09 | 266.4 |
| 2020/10 | 223.1 |
| 2020/11 | 181.1 |
| 2020/12 | 166.8 |
| 2021/01 | 159.2 |
| 2021/02 | 161.5 |
| 2021/03 | 116.6 |
| 2021/04 | 103.2 |
| 2021/05 | 126.9 |
| 2021/06 | 133.1 |
| 2021/07 | 131.1 |
| 2021/08 | 126.3 |
| 2021/09 | 115.2 |
| 2021/10 | 117.2 |
| 2021/11 | 109.9 |
| 2021/12 | 108.9 |
| 2022/01 | 115.1 |
| 2022/02 | 124.2 |
| 2022/03 | 99.1 |
| 2022/04 | 92.6 |
| 2022/05 | 87.3 |
| 2022/06 | 86.6 |
| 2022/07 | 85.6 |
| 2022/08 | 84.6 |
| 2022/09 | 83.1 |
| 2022/10 | 86.5 |
| 2022/11 | 101.6 |
| 2022/12 | 103.5 |
| 2023/01 | 107.7 |
| 2023/02 | 114.2 |
| 2023/03 | 94.7 |
| 2023/04 | 93.1 |
| 2023/05 | 100.4 |
| 2023/06 | 99.7 |
| 2023/07 | 102.5 |
| 2023/08 | 106.3 |
| 2023/09 | 108.9 |
| 2023/10 | 109.9 |
| 2023/11 | 111.8 |
| 2023/12 | 111.8 |
| 2024/01 | 120.3 |
| 2024/02 | 118.6 |
| 2024/03 | 90.8 |
| 2024/04 | 90.0 |
| 2024/05 | 101.8 |
| 2024/06 | 103.2 |
| 2024/07 | 105.4 |
| 2024/08 | 117.9 |
| 2024/09 | 124.8 |
| 2024/10 | 134.6 |
| 2024/11 | 146.4 |
| 2024/12 | 147.2 |
| 2025/01 | 148.4 |
| 2025/02 | 158.5 |
| 2025/03 | 121.0 |
| 2025/04 | 97.5 |
| 2025/05 | 112.7 |
| 2025/06 | 111.9 |
| 2025/07 | 116.2 |
| 2025/08 | 119.2 |
| 2025/09 | 117.1 |
| 2025/10 | 115.5 |
| 2025/11 | 119.3 |
| 2025/12 | 112.3 |
| 2026/01 | 109.4 |
| 2026/02 | 108.1 |
| 2026/03 | 81.2 |
| 2026/04 | 74.4 |
| 2026/05 | 80.5 |
| 2026/06 | 81.3 |
| 2026/07 | 83.5 |
| 2026/08 | 82.8 |
| 2026/09 | 85.4 |
| 2026/10 | 90.8 |
| 2026/11 | 98.2 |
蒜頭全年都有，1 月、2 月、6 月最少，一年裡最便宜的是 4 月（約 93.1 元/公斤）、最貴的是 8 月。 十天內的價格變動中位 2.1%，價格很穩——不必等，什麼時候買差不多。怎麼算？
蒜頭比去年同月貴還是便宜？
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
| 月份 | 2024 年 | 2025 年 | 2026 年 |
|---|---|---|---|
| 1 月 | 120.3 | 148.4 | 109.4 |
| 2 月 | 118.6 | 158.5 | 108.1 |
| 3 月 | 90.8 | 121.0 | 81.2 |
| 4 月 | 90.0 | 97.5 | 74.4 |
| 5 月 | 101.8 | 112.7 | 80.5 |
| 6 月 | 103.2 | 111.9 | 81.3 |
| 7 月 | 105.4 | 116.2 | 83.5 |
| 8 月 | 117.9 | 119.2 | 82.8 |
| 9 月 | 124.8 | 117.1 | 85.4 |
| 10 月 | 134.6 | 115.5 | 90.8 |
| 11 月 | 146.4 | 119.3 | 98.2 |
| 12 月 | 147.2 | 112.3 | — |
蒜頭在哪個批發市場最便宜？
最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 2 個市場裡，高雄 成交均價最高 88.5、豐原 最低 80.0 元/公斤，差 11%。
- 大蒜-蒜仁 94.3 · 佔 55.8%
- 大蒜-蒜頭 76.9 · 佔 33%
- 大蒜-蒜瓣 101.4 · 佔 11.3%
想省錢可以換品種：同樣是蒜頭，大蒜-蒜頭近一年均價 76.9 元/公斤， 比主流的大蒜-蒜仁（94.3）便宜 18%。
近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 32%。怎麼算？
蒜頭為什麼現在這個價？
薔琵颱風之後，蒜頭還要多久回穩？
薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。
蒜頭已經回到颱風前的價格（颱風前 91.4 → 現在 87.2 元/公斤）。
蒜頭在歷次颱風後通常漲 28.7%，約 17 天回到颱風前價格（10/72 次颱風有明顯影響）。
蒜頭的價格跟到貨量有多相關？
蒜頭的到貨量少一成，價格往例上大約貴 1%。怎麼算？
2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬少 0.6%、比前一旬（2026-10 下旬）少 1.9%，照上面的關係價格大約不會因此變動。
蒜頭從產地到你手上，價格怎麼變的？
2026-10 下旬的產地價 66.6 元/公斤，比近 3 年同旬便宜 26.3%（常年同旬 90.4 元/公斤，品名「蒜頭(蒜球)」）。
你付的每 100 元裡，農民拿到約 32 元。
常見問題
蒜頭一斤多少錢？
台中公有零售市場這週每台斤 125 元，125 元以下就算便宜、平常約 132 元。批發價 11/12 每台斤約 52 元。
蒜頭現在貴嗎？
11 月上旬平均每公斤 98.1 元，比近三年同期便宜 22%（常年 125.1 元）。
蒜頭什麼時候最便宜？
蒜頭全年都有，1 月、2 月、6 月最少。一年裡最便宜的是 4 月，批發均價約每公斤 93.1 元；最貴的是 8 月。
蒜頭要不要等幾天再買？
價格很穩：十天內的價格變動中位 2.1%，不必等，什麼時候買差不多。
蒜頭比去年貴還是便宜？
最近一個月比去年同月便宜 18%，去年同月每公斤 119.3 元。
蒜頭買哪一種比較省？
大蒜-蒜頭近一年批發均價每公斤 76.9 元，比主流的大蒜-蒜仁（94.3 元）便宜 18%。
蒜頭哪個批發市場最便宜？
台中最低（每公斤 60.2 元），台北二最高（115.3 元），差 91%。