好康 hó-khang

茄子 比平常貴

· 當季 · 產地 高雄市、南投縣

茄子目前全國批發加權均價 51.0 元/公斤，比近三年同一旬貴 13%（常年約 44.6 元/公斤）。茄子全年都有，1 月、2 月、8 月最少，一年裡最便宜的是 6 月（約 23 元/公斤）。十天內的價格變動中位 15.2%，等幾天可能小幅變動。批發是按品種成交的：近一年最大宗是麻荸茄（佔 94.3%），列得出來的品種之間最貴比最便宜貴 51%。資料截至民國 115/11/12，涵蓋民國 101 年起 15 年。

茄子 11/12 全國批發均價每公斤 53.3 元。11 月上旬平均 50.4 元，比近三年同期貴 13%（常年 44.6 元）。

跟近三年同期比
貴 13%
常年約 44.6 元/公斤
批發價
51.0
元/公斤 · 全國批發怎麼算？
跟去年同月比
+63.2%
去年同月 31.3 元/公斤
近 90 天交易
88
個交易日 · 3957 公噸

茄子這些年的價格怎麼走的？

茄子（茄子）全國批發價走勢，民國 101 年起
漲跌4 週均線13 週均線交易量
表格檢視（179 筆，單位 元/公斤）
茄子（茄子）全國批發價走勢，民國 101 年起。年月對應全國批發加權均價，單位 元/公斤，共 179 筆。
年月全國批發加權均價
2012/0126.4
2012/0221.8
2012/0328.0
2012/0424.4
2012/0526.7
2012/0630.2
2012/0735.6
2012/0844.5
2012/0934.6
2012/1033.3
2012/1120.4
2012/1227.4
2013/0119.1
2013/029.5
2013/0312.2
2013/0421.7
2013/0519.4
2013/0621.0
2013/0722.4
2013/0828.0
2013/0954.4
2013/1034.4
2013/1126.3
2013/1228.0
2014/0128.8
2014/0222.1
2014/0321.7
2014/0418.5
2014/0522.6
2014/0620.7
2014/0720.3
2014/0826.3
2014/0918.8
2014/1029.4
2014/1112.7
2014/1227.8
2015/0125.7
2015/0218.5
2015/0317.6
2015/0424.0
2015/0520.2
2015/0637.1
2015/0721.5
2015/0840.0
2015/0948.2
2015/1048.6
2015/1130.6
2015/1226.6
2016/0129.8
2016/0237.6
2016/0337.5
2016/0429.4
2016/0520.8
2016/0625.5
2016/0726.2
2016/0828.6
2016/0942.0
2016/1096.9
2016/1148.3
2016/1254.8
2017/0132.1
2017/0222.1
2017/0323.7
2017/0417.7
2017/0515.8
2017/0625.5
2017/0721.1
2017/0830.9
2017/0927.3
2017/1032.0
2017/1127.6
2017/1219.3
2018/0121.7
2018/0219.7
2018/0318.2
2018/0416.1
2018/0519.1
2018/0620.0
2018/0730.9
2018/0821.3
2018/0941.0
2018/1032.3
2018/1125.5
2018/1222.4
2019/0120.2
2019/0215.7
2019/0325.4
2019/0419.4
2019/0524.4
2019/0629.1
2019/0727.0
2019/0830.7
2019/0939.5
2019/1023.8
2019/1125.7
2019/1223.3
2020/0123.3
2020/0223.8
2020/0319.1
2020/0418.2
2020/0516.3
2020/0630.8
2020/0715.7
2020/0823.3
2020/0923.5
2020/1022.9
2020/1132.5
2020/1226.3
2021/0135.3
2021/0223.9
2021/0321.4
2021/0422.5
2021/0518.8
2021/0629.4
2021/0726.6
2021/0853.4
2021/0932.8
2021/1048.1
2021/1131.4
2021/1223.8
2022/0128.9
2022/0224.3
2022/0331.0
2022/0424.6
2022/0523.7
2022/0628.1
2022/0717.9
2022/0825.5
2022/0934.8
2022/1025.3
2022/1126.0
2022/1229.7
2023/0126.2
2023/0229.9
2023/0324.5
2023/0423.3
2023/0523.1
2023/0619.9
2023/0723.4
2023/0841.3
2023/0951.5
2023/1052.6
2023/1145.5
2023/1230.3
2024/0137.6
2024/0222.1
2024/0324.0
2024/0422.6
2024/0524.9
2024/0621.6
2024/0725.3
2024/0864.8
2024/0931.6
2024/1065.0
2024/1159.0
2024/1267.8
2025/0134.0
2025/0245.8
2025/0351.4
2025/0428.0
2025/0523.9
2025/0623.0
2025/0733.2
2025/0869.3
2025/0937.0
2025/1044.6
2025/1131.3
2025/1230.7
2026/0124.1
2026/0220.9
2026/0323.8
2026/0428.7
2026/0521.4
2026/0632.0
2026/0733.7
2026/0830.1
2026/0964.1
2026/1030.9
2026/1151.0

茄子全年都有，1 月、2 月、8 月最少，一年裡最便宜的是 6 月（約 23 元/公斤）、最貴的是 10 月。 十天內的價格變動中位 15.2%，價格一般——等幾天可能小幅變動。怎麼算？

盛產月份：3 月、4 月、5 月、6 月、7 月、8 月、9 月、10 月、11 月

茄子比去年同月貴還是便宜？

茄子 逐月價格，近三年疊圖
51.0
2024 年2025 年2026 年
表格檢視（12 筆，單位 元/公斤）
茄子 逐月價格，近三年疊圖。月份對應2024 年、2025 年、2026 年，單位 元/公斤，共 12 筆。
月份2024 年2025 年2026 年
1 月37.634.024.1
2 月22.145.820.9
3 月24.051.423.8
4 月22.628.028.7
5 月24.923.921.4
6 月21.623.032.0
7 月25.333.233.7
8 月64.869.330.1
9 月31.637.064.1
10 月65.044.630.9
11 月59.031.351.0
12 月67.830.7—

茄子在哪個批發市場最便宜？

最近一個交易日（民國 115/11/12）量夠的 4 個市場裡，高雄 成交均價最高 56.2、豐原 最低 49.9 元/公斤，差 13%。

  • 高雄 56.2 · 當日量 49% · 1 種
  • 溪湖 51.5 · 當日量 8% · 1 種
  • 鳳山 50.7 · 當日量 26% · 1 種
  • 豐原 49.9 · 當日量 17% · 1 種
豐原
39.6
台中
41.5
宜蘭
44.0
板橋
45.3
溪湖
45.4
鳳山
47.1
三重
47.2
屏東
49.0
桃農
49.1
高雄
50.8
台北二
53.1
台北一
53.7
西螺
54.9
  • 麻荸茄 30.9 · 佔 94.3%
  • 胭脂茄 24.9 · 佔 2.6%
  • 日本種 20.4 · 佔 1.8%
  • 其他 26.8 · 佔 1.4%

近一年各品種均價（元/公斤）：最貴比最便宜貴 51%。怎麼算？

最貴的西螺比最便宜的豐原高 39%。 其他有零星成交的市場：花蓮、永靖、南投、台東。怎麼算？

茄子為什麼現在這個價？

薔琵颱風之後，茄子還要多久回穩？

薔琵颱風（10/21–10/24，強烈）結束後第 19 天。

茄子現在 53.3 元/公斤，比颱風前的 28.5 元貴 87%。

茄子在歷次颱風後通常漲 115.1%，約 22 天回到颱風前價格（60/72 次颱風有明顯影響）。

照往例還要再 3 天左右才會回穩。

這次颱風後還有哪些沒回穩、哪些已經可以買

茄子的價格跟到貨量有多相關？

茄子的到貨量少一成，價格往例上大約貴 6.3%。怎麼算？

2026-11 上旬全國到貨量比近 3 年同旬少 19.1%、比前一旬（2026-10 下旬）少 17.4%，照上面的關係大約對應價格貴 11.8%。

茄子年節前會漲嗎？

春節前，茄子的漲幅不明顯：12 個年份裡只有 2 次比同時節明顯貴，不必提前搶。

端午前，茄子通常比同時節貴 77.2%， 高峰落在端午前 2 天（9 個年份裡 4 次明顯漲）。

怎麼算？

茄子從產地到你手上，價格怎麼變的？

產地 · 農民賣出
30.2
元/公斤 · 2026-10 下旬
×1.11
批發 · 果菜市場
33.43
元/公斤 · 全國加權

2026-10 下旬的產地價 30.2 元/公斤，比近 3 年同旬便宜 36.7%（常年同旬 47.7 元/公斤，品名「茄子」）。

  • 高雄市 26.2 · 全國低 13%
  • 屏東縣 27.5 · 全國低 9%
  • 彰化縣 30.1 · 全國高 0%
  • 南投縣 33 · 全國高 9%
  • 雲林縣 34 · 全國高 13%

各縣市產地價（元/公斤）怎麼算？

常見問題

茄子一斤多少錢？

11/12 全國批發均價每台斤約 32 元（每公斤 53.3 元）。

茄子現在貴嗎？

11 月上旬平均每公斤 50.4 元，比近三年同期貴 13%（常年 44.6 元）。

茄子什麼時候最便宜？

茄子全年都有，1 月、2 月、8 月最少。一年裡最便宜的是 6 月，批發均價約每公斤 23 元；最貴的是 10 月。

茄子要不要等幾天再買？

價格一般：十天內的價格變動中位 15.2%，等幾天可能小幅變動。

茄子比去年貴還是便宜？

最近一個月比去年同月貴 63%，去年同月每公斤 31.3 元。

茄子哪個批發市場最便宜？

豐原最低（每公斤 39.6 元），西螺最高（54.9 元），差 39%。

農糧署批發行情，更新至民國 115/11/12 · 資料說明