冬至要買什麼？食材價格與什麼時候買
冬至（國曆十二月二十一或二十二日（節氣））的 1 道常見菜色是客家鹹湯圓的配菜，用到的食材有 7 樣查得到批發或產地價格。現在比常年同旬便宜的有芹菜（便宜 31%）、茼蒿（便宜 22%）。價格截至民國 115/11/12。
冬至的食材，現在哪些便宜？
| 食材 | 跟常年同旬比 |
|---|---|
| 芹菜客家鹹湯圓的配菜 · 批發 43.2 元/公斤 · 產季 全年 | 便宜 31% |
| 茼蒿客家鹹湯圓的配菜 · 批發 69.4 元/公斤 · 產季 12–3 月 | 便宜 22% |
| 香菇客家鹹湯圓的配菜 · 批發 111.2 元/公斤 · 產季 全年 | 跟常年差不多 |
| 毛豬客家鹹湯圓的配菜 · 原料價，不是部位價 · 批發 95.0 元/公斤 · 台中零售 165 元/斤 | 貴 5% |
| 韭菜客家鹹湯圓的配菜 · 批發 67.1 元/公斤 · 產季 全年 | 貴 8% |
| 蒜苗客家鹹湯圓的配菜 · 批發 51.0 元/公斤 · 產季 3–5 月、7–11 月 | — |
| 紅蔥頭客家鹹湯圓的配菜 · 批發 105.5 元/公斤 · 產季 全年 | — |
這些也要買，但我們沒有價格：湯圓、蝦米、油蔥酥。為什麼沒有？
冬至有哪幾道菜、各要什麼食材？
| 菜色 | 查得到價格 |
|---|---|
| 客家鹹湯圓的配菜查得到價格：毛豬、香菇、蒜苗、茼蒿、芹菜、韭菜、紅蔥頭｜沒有價格：湯圓、蝦米、油蔥酥食材來源 | 7／10 樣 |
常見問題
冬至要買哪些食材？
客家鹹湯圓的配菜這 1 道菜，用得到的食材裡有 7 樣查得到價格：毛豬、香菇、蒜苗、茼蒿、芹菜、韭菜、紅蔥頭。另外 湯圓、蝦米、油蔥酥不在農產行情資料裡，本站不顯示價格。
冬至的食材現在哪些划算？
比近三年同一旬便宜的有芹菜便宜 31%、茼蒿便宜 22%（全國批發加權均價，民國 115/11/12）。
價格為農糧署批發行情與畜產會產地行情 · 更新至民國 115/11/12 · 資料說明